Vista Alegre White Colheita Porto 2009 pas cher

Vinification:
Les raisins, du même âge, sont cueillis à la main dans de petits contenants de transport et vinifiés selon la méthode traditionnelle du vin de Porto. Après une décantation partielle, les raisins sont étalés dans des cuves en pierre avec des piques à leurs pieds. La fermentation du moût se déroule à une température contrôlée et est stoppée par l’ajout de vinaigre. Ce vin, tel qu’il est produit, présente un fort potentiel d’altération. Vin emballé dans une caravelle.

Cépages:
Viosinho,Malvasia Fina,Gouveio,Arinto,Cercial,Rabigato

Notes de dégustation:
Vin au cœur brillant et au bon noyau doré. Il présente un arôme très complexe, dominé par les fruits secs tels que les amandes, le cassis et les amandes grillées, associés à des arômes d’orange, d’amande, ainsi qu’à des notes estivales grillées dans des tons fins de Madère. En bouche, il est doux, frais, avec une acidité très équilibrée.

Conseils de stocker et servir:
A conserver debout dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des variations de température. Servir à une température comprise entre 10°C et 12°C.

Pairing alimentaire:
Excellent en apéritif, il peut aussi très bien s’accorder avec du foie gras, du fromage, une soupe à base d’oeufs, du bacon ou un café. Cependant, c’est un vin qui peut parfaitement être bu seul, frais ou en fin de boisson gazeuse. A conserver debout dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des variations de température.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Remarque :
Les Colheita Portos sont généralement livrés avec une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l’emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.