Quinta do Rol Arinto Chardonnay Blanc 2007 liquidation

Vinification:
Pressurage doux, débourbage statique à froid et fermentation à température contrôlée de 16ºC. Etape contrôlée en contact avec lies fines.

Cépages:
Arinto,Chardonnay

Notes de dégustation:
Arôme de bonne évolution, mais avec encore des notes de fruits blancs frais, d’agrumes mûrs, d’iode, de fleurs lumineuses. Goût avec une grande acidité, savoureux et vif, croquant, mais avec un peu de crémeux dû au vieillissement en bouteille.

Conseils de stocker et servir:
Température de service recommandée de 10 à 12º C.

Pairing alimentaire:
Excellent avec les crustacés et les poissons en général.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.

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