Moreish Pelicular Blanc 2023 en ligne

Vinification:
Moreish Pelliculaire est un vin issu d’un seul cépage, Maria Gomes, argileux sur des sols de « marne bleue » à Bairrada (marne bleue, comme on le trouve dans le Jura). Le premier tiers de la fermentation a eu lieu dans un « lagar » avec les peaux, suivi d’un pressurage et d’une fermentation en barriques. La macération a duré une semaine.

Cépages:
Maria Gomes

Notes de dégustation:
Couleur dorée. Les peaux ont été utilisées pour éviter les arômes excessifs de la variété et lui donner plus de volume mais sans en faire trop, car la fermentation s’est terminée sans elles. Il présente des notes de pollen et de fruits jaunes, avec une bouche ronde et une pointe de fraîcheur en finale.

Conseils de stocker et servir:
Gardez la bouteille en position horizontale. Parfait servi à 10/12ºC.

Pairing alimentaire:
A l’apéritif ou pour accompagner de délicats plats de poissons et viandes rouges grillées.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 92 points Robert Parker.

Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.