Les Perdrix – Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Perdrix – 2020 Vin BOURGOGNE Rouge stock limité

Ce Nuits St Georges tire son nom du climat Aux perdrix que le Domaine Les perdrix détient en quasi exclusivité. Le Domaine est un des trois domaines qui appartient à la famille Devillard. Ils nous présentent ici un vin rouge d’une exceptionnelle qualité.

Composition et terroir :

Ce vin de Bourgogne de l’appellation Nuits St Georges du millésime 2017, est issu de vignes localisées au Sud du village de Nuits-Saint-Georges et exposées plein-est en pente douce sur des terres argilo-calcaires. Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Elevage en fûts de chêne (dont 60% de fûts neufs) pendant 15 mois.

Cépage :

Pinot noir pour ce vin rouge du Domaine Les Perdrix.

Aspect visuel :

Ce vin de Bourgogne du millésime 2019 a une belle robe rubis aux reflets violines.

Caractéristiques olfactives :

Au nez, ce vin de Bourgogne du Domaine Les Perdrix exprime toute sa force et sa richesse sur des fruits évolués et chocolatés.

Attributs gustatifs :

Un vin rouge de l’appellation Nuits St Georges et du millésime 2019,  friand et intense sur la cerise kirshée et les épices.

Les accords mets :

Nous vous suggérons du gibier, mais aussi du canard sur cette cuvée.

Température de dégustation :

Idéalement à 16 degrés