GULDEN DRAAK 9000 10°5 33CL

Gulden Draak 9000 : Un Quadruple Belge Exceptionnel

La Gulden Draak 9000 est une bière belge d’exception, une évolution de la célèbre Gulden Draak. Avec ses 10,5° d’alcool et son format de 33cl, cette quadruple offre une expérience gustative intense et complexe, réservée aux palais les plus exigeants.

Un Profil Aromatique Riche et Équilibré

La Gulden Draak 9000 se distingue par :

• Une robe ambrée profonde et brillante, aux reflets cuivrés.
• Une mousse beige dense et crémeuse.
• Des arômes complexes mêlant fruits secs (raisins, figues), épices (coriandre, clou de girofle), caramel, chocolat et une légère note de levure.
• Une bouche ronde et veloutée, avec une amertume équilibrée et une finale longue et persistante.

Une Puissance Douce

Contrairement à son nom qui pourrait évoquer une puissance agressive, la Gulden Draak 9000 offre une expérience gustative douce et équilibrée. L’alcool est parfaitement intégré, offrant une chaleur agréable sans être envahissant.

Les Accords Mets et Bières

La Gulden Draak 9000 est une bière polyvalente qui se marie bien avec de nombreux plats :

• Fromages affinés: Comté, cheddar, vieux gouda.
• Viandes rouges grillées: Steak, côte de bœuf.
• Plats mijotés: Civet de lièvre, pot-au-feu.
• Desserts au chocolat noir: Fondant au chocolat, mousse au chocolat.

Le nom de Gulden Draak fait référence à la statue de dragon dorée qui orne la flèche du beffroi de Gand. Selon la légende, le dragon ornait la proue du navire à bord duquel le Norvégien Sigrid Magnusson partit en croisade en 1111. Aujourd’hui encore, la statue veille sur le Beffroi de Gand et représente le symbole de la liberté et de la puissance de la ville.