Dalva Colheita Porto 1990 tendance

Vinification:
Porto issu d’une récolte d’une seule année. Au lieu d’une indication d’âge comme un fauve mélangé (10, 20, 30, 40…) l’année est toujours mentionnée sur l’étiquette. Néanmoins, il ne faut pas les confondre avec le Vintage Port. Une fois que la « Colheita » doit vieillir un minimum de sept ans en fût de chêne (mais bien sûr la complexité et l’arôme et les saveurs raffinés ne pourraient pas atteindre les talons d’une vieille « Colheita », comme par exemple une rare « Colheita » Blanche d’Or Blanc de 1952 mis en bouteille en 2009…57 ans en fûts de chêne français).

Cépages:
Old Vines

Notes de dégustation:
Arôme et goût intenses : pâte de fruits, confiture de coing, épices, dans les vins plus jeunes. Avec l’âge le vin développe d’autres goûts : noix, cannelle, café, mais toujours frais et élégant.

Conseils de stocker et servir:
Servir légèrement frais, entre 12 et 13ºC, dans un verre approprié.

Pairing alimentaire:
Se marie bien avec toutes sortes de desserts, en particulier ceux préparés avec des œufs et des noix amandes, noisettes, noix).

Allergènes:
Contient des sulfites.

Remarque :
Les Colheita Portos sont généralement livrés avec une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l’emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.