Caves São João 94 Anos de História Aguardente Vínica Velhíssima

Appellation:
Eau-de-vie issue de la distillation d’excellents vins de Bairrada de la récolte de 1965, qui ont commencé à vieillir en novembre de la même année dans des fûts de chêne remplis de vin de Porto. Il a vieilli dans ces fûts pendant plus de 47 ans, jusqu’à fin 2012. Il s’est lentement développé au cours de son long vieillissement, ce qui a grandement contribué à sa finesse et sa délicatesse. Mis en bouteille en octobre 2014, c’est le premier vieux brandy à porter le label DO Bairrada. Sa saveur est veloutée et très aromatique. C’est une eau-de-vie extrêmement persistante, de par les sublimes notes aromatiques que l’on peut apprécier par la voie rétro-nasale.

Variétés:
Traditional grape varieties

Notes de dégustation:
Un arôme très riche et complexe, avec des notes évidentes de fruits secs et raisinés, comme les noisettes, les amandes grillées et les figues séchées, la confiserie, le caramel au lait, le caramel au lait, la cannelle, le tabac, le miel, le cacao et le pain grillé, ainsi que des notes de chêne. bois dans lequel il a mûri.

Conseils de stocker:
Servir à 18-20ºC. Ce spiritueux de vin peut être consommé immédiatement après la mise en bouteille ou être conservé et vieillir pendant de nombreuses années.

Service parfait:
Bon en digestif après un bon repas et accompagné d’un bon cigare.

Remarque :
Ce produit est vendu comme indiqué sur les images, y compris la boîte extérieure. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.