Jean Grosperrin 18 Ans Bois Ordinaires Oléron en stock

Un rare cognac d’au moins 18 ans en provenance de l’Île d’Oléron. C’est une curiosite&#769, autant qu’un plaisir. Ce terroir sableux, exposé aux embruns de l’océan Atlantique, bénéficie de l’influence du Golf Stream et profite d’un ensoleillement quasi méditerranéen. On y trouve des plantes peu présentes sur le littoral, comme le mimosa et les tamaris. Ce cognac provient d’une très petite propriété située à Saint-Pierre-d‘Oléron, dont l’exploitant est aujourd’hui à la retraite. Sa dernière récolte date de 2007, et il lui reste aujourd’hui trois récoltes antérieures. Chaque année, par contrat tacite, nous achetons une année, afin de poursuivre le vieillissement dans nos chais, où une légère réduction fut réalisée avant la mise en fûts.